Resep Membuat Cake Ketan Hitam

Sumber foto: http://sajiansedap.com

Resep Cake Ketan Hitam yang akan saya tulis disini merupakan resep yang mudah untuk membuat kue yang dicampur dari bahan dasar beras ketan hitam yang mana beras ketan itu sangat baik untuk dikonsumsi.
Bagi anda penikmat kuliner dan ingin membuatnya sendiri dirumah, tak ada salahnya menyimak resep membuat cake ketan hitam berikut ini.

Yang pertama anda harus menyiapkan bahan-bahannya dulu, yaitu:

• 8 butir putih telur
• 1/2 sdt cake emulsifier
• 175 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu, jangan lupa di ayak dulu
• 1/2 sdt baking powder
• 150 gram mentega cair/dilelehkan dulu
• 2 sdm susu kental manis
• 50 ml santan kental

Itulah bahan-bahannya, kemudian bagaimanan cara membuatnya? Silahkan simak langkah-langkah cara membuatnya.

Cara Membuat Cake Ketan Hitam

1. Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan cake emulsifier dan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kental dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam, dan baking powder sedikit-sedikit, aduk perlahan hingga rata.
3. Tuangkan mentega cair, susu kental manis, dan santan, aduk sampai rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 40 menit, setelah itu angkat.
6. Diamkan 5 menit lalu keluarkan cake dari loyang.
7. Dinginkan, potong-potong sesuai selera, cake ketan hitam siap dihidangkan.

Demikian resep cake ketan hitam yang bisa anda praktekkan di rumah, semoga bisa membantu anda yang ingin membuat sendiri kue yang berbahan dasar dari ketan hitam.
Selamat mencoba dan semoga berhasil..